瀬戸内海の小さな島に建つ食堂のお話
明日は何の日??


2013年に入り
あっという間に1ヶ月が過ぎ
もう2月が目前に…!(+o+)

本当に早いですね〜

そしてそして!!
2月3日(日)は節分の日♬

節分と言えば豆まきに
「恵方巻き」ですが

今年の恵方は
南南東
だそうです!

そこで食堂みつばち
2/3(日)のみの
当日限定メニューとなりますが


【恵方巻きセット】


ピリッと「キムチ」と
シャキシャキ「ナムル」
そして
甘辛~く味付けした国産牛が入った
飽きのこない味!


みつばちオリジナル
「ビビンバ焼肉巻き」です!(^^)!

南南東はみつばちのテラスに座り
ちょうど海に向かった方向♪
(少し右を眺めて頂くとバッチリです^^)

ガブッ!!!
と1本丸かぶり♪

なかなか節分以外で丸かぶりに
チャレンジする機会は少ないですが
みつばち恵方巻きで
一緒に福を招きましょう~♬

ぜひこの機会にご賞味下さい!

*  *  *

ところで皆さん、節分の前に。。。

明日1月31日は何の日かご存知ですか?

私は去年初めて知りました!!

奥さんが同じく去年
空欄だった1月31日のカレンダーに
突然記入した聞き覚えのない言葉…

『愛妻の日』

(+o+)
(-_-メ)
(;一_一)

私、調べてみました!!

これまた始めて知った
「日本愛妻家協会」
というものによりますと。。。

1月31日(日)は
愛妻の日!(^^)!

さらにさらに…

「愛妻の日」記念
倦怠感削減愛情持久力向上プログラム
2013年1月31日午後8時9分世界同時ハグ
ハグタイム計画

というものがあるそうです。
つまり…

2013年1月31日愛妻の日は、

世界で最もハグが苦手だとされる日本人が
ハグで世の中を一瞬明るくしてみることに
挑戦する日。
100万人が同時にハグすれば
日本はちょっといい感じになるかもしれない。
ふたりの愛を確かめるのもいいし、
ふたりで誰かの幸福を願うのもいい。
照れ臭さと恥ずかしさを乗り越えたときに
新しい自分と出会える、たぶん。

だそうです(笑)

明日の午後8時9分ですよ!

このブログを見て頂いた奥様方!!
ハグには興味ない方も
「愛妻の日」はもう明日!

まだまだ間に合いますので
旦那様への告知をお忘れなく~♬

去年はご飯に連れて行かされた私ですが
明日はその時間『科捜研の女』を
見ている予定です(笑)

愛妻家の皆様のご活躍を
期待しております(*^^)v


*  *  *

昨年7月から始めたヨガ教室

初回体験コースもあり、
たくさんの方にご参加頂いております♪

今年も毎週土曜日に開催!!

興味ある方は是非
お気軽にお問い合わせください!(^^)!



初めての方でも先生が無理なく
優しく教えてくれますよ♪

毎週土曜日開催
午前クラス  9:30 ~ 10:30
午後クラス 15:00 ~ 16:00

参加費 ¥1000 (初回体験 ¥500)
完全予約制:定員各クラス5名

講師:藤澤芙紀(IYCアシュタンガヨガ短期集中コース修了)

お問い合わせ/ご予約はメールで藤澤まで

MAIL:fjsw91@gmail.com

*  *  *

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大寒


大寒が過ぎても
まだまだ寒い毎日(+o+)

寒さはしばらく続きそうですが
あと一か月もすれば「椿まつり」♪

そう、伊予路に春を呼ぶといわれる
椿神社の「椿まつり」

今年は2月16日〜18日に
開催されるようです

みつばちオープン後
昨年は初めての椿祭りで
商売繁盛を願い熊手を購入したのですが
今年も御礼を兼ね、新たな熊手を買い求めに
行かねば!!です^^

まだまだ寒さは続きますが
寒さに負けず頑張りましょ〜♪


我が家のグンテ(チワワ)は寒さに弱く
猫のようにコタツで丸くなったりと…
連日連夜、暖かい場所で爆睡してばかり^^



寒さに負けじと
食堂のストーブも連日フル稼働です!(^^)!

 


*  *  *

ある日のお魚セット
【イカ照り丼】



ニンニクを効かせた醤油だれで
ご飯がすすみます♪

温玉のせで卵のマイルドさもプラス!!

是非ご賞味下さい♬


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冬のみつばち


【臨時休業について】

1月19日(土) 
臨時休業させて頂きます

*  *  *

先日の日曜日、
大島一周駅伝大会が開催されました

みつばちの前の道ももちろんコース!(^^)!

島外からのお客様はテラス席の窓から見える
たくさんのランナーに何が行われているのか
興味津々の様子でした(笑)

去年も見たこの光景!!
あれからはや1年経ったのかと実感しました♪


1年経ち毎日食堂から海を眺めていると
その違いに気付いてきます!!

食堂から見える海も
この時期は海が白く見えるんです♬



写真の日は曇り空ですが、
晴れた日は海の向こうに
新居浜・西条がキレイに見えます!!
(※晴れた景色は実際にご覧ください)

冬の方がよく見えるんですね〜♪

冬の白い海も木々の枝も、
澄んだ空気も小鳥のさえずりも
ホントに気持ち良いです☆

冬のみつばちも…オススメです(笑)

*  *  *

冬季限定ドリンク【チャイ】

生姜が効いていて温まりますよ!(^^)!




また地元・宮窪で獲れたお魚を使った
【今日のお魚セット】

魚によって内容は日替わりで変わります

この時期は舌平目やコチ・イカが
たくさん獲れるようです♪



2年目を迎かえて、
意外とオススメな【冬のみつばち】^^

あったか料理とあったかドリンクで
お待ちしております!(^^)!


*  *  *


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あんこ雑煮


【臨時休業について】

1月19日(土) 
臨時休業とさせて頂きます


【ヨガ教室からのお知らせ】

1月19日(土)・26日(土) 
お休みさせて頂きます


12日(土)は開催いたします

*  *  *

年明け5日から
「3日間限定」でお出しした

白味噌あん餅入り雑煮!!

あん餅雑煮の本場香川や
遠く神戸など
県内外各地からお越し頂いた
たくさんのお客様に
お召し上がりいただきました♬



    昔から香川の雑煮の話をすると、
「白味噌にあんこ!!!!  あわんやろ〜(+o+)」
と皆に言われ続けていたので
当日お越し頂いたお客様からご注文頂けるか
不安でしたが…

ビックリ!!

想像以上にたくさんのご注文を頂きました♬
初日は早々と売切れてしまうほど\(◎o◎)/!

香川県人として御礼申し上げます!!
ありがとうございます!(^^)!

「あんこに白味噌…合う!!」
「美味しかったです」

という皆さんからの声を頂くことができ
大満足!
新年の初メニューで
あん餅雑煮をご提供でき
皆さんとお話しできて良かったです♪

まだ食べたことのない皆さんも
是非お試し下さいね!

*  *  *

1月の新Sweets♪

「石窯コーヒーゼリーのモカロールケーキ」



paysanの石窯で焙煎したコーヒー豆。。。
普段お店で提供しているこのコーヒーが
今回コーヒーゼリーになってSweetsに変身!(^^)!

しっとりコーヒー生地とクリームで
包み込みました♪

是非ご賞味下さい!!

*  *  *

現在食堂みつばちではドレッシングなどの
販売も行っております♪

お土産に是非!(^^)!

ドレッシングは食堂みつばちオリジナルの
玉ねぎドレッシング!!

お店でも使用していますので
是非食べてみて下さいね♪

また、その他にも…

大三島の有機農家である
花菓舎さんの島レモンジャム!(^^)!

同じく大三島の
有機農家べじべじさん
とっても濃い〜〜〜くて
美味しい蜜柑ジュース!(^^)!




島での思い出に、またお土産に
是非ご利用ください♪


*  *  *

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あけましておめでとうございます♪


新年あけましておめでとうございます♪
食堂みつばちも2年目を迎えました
本年も何卒宜しくお願い致します!(^^)!


【新年の営業について】

1月5日(土)〜 営業致します

(今年も定休日は火曜・水曜)

(※1月19日(土) 臨時休業させて頂きます)


【ヨガ教室からのお知らせ】

1月19日(土)・26日(土) 
お休みさせて頂きます


5日(土)・12日(土)は開催いたします

*  *  *




オープンして早1年経過し
それぞれの季節を過ごしました
そして
2度目の冬を迎えました


年末は実家の香川に帰省し、
中学・高校の同窓会に参加してきました

20年経過しても全く変わらず
ざまざまな分野で頑張っている仲間に
またまた力をもらいました♪

また正月は実家でのおせちに雑煮に舌鼓!(^^)!
ちなみに奥さんの実家の野村町で頂きました♪

一方、私の実家である香川県では
一年前のブログでも紹介したように…

雑煮は【白味噌あん餅入り雑煮】

TV番組などでも紹介されたことがあり
ご存知の方も多いと思いますが、
白味噌の塩気に餡の甘さが絶妙なコラボ♪
美味しいですよ!



そこで…
営業スタートの5日(土)〜7日(月)限定で
白味噌あん餅入り雑煮
ご用意してお待ちしています!(^^)!

香川にいた頃は全国共通と思い
普通に食べていましたが、
県外に出てからはこの話をすると

えっ(+o+)
白味噌に…あん餅…(-_-メ)

と、100%言われます!!

皆さん、いかがでしょうか?

あん餅雑煮を食べてみたかった方、
興味のある方は
ぜひこの機会にお召し上がりください♪


*  *  *


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Xmasパーティー


2012年、年内の営業を終了致しました

今年一年たくさんのお客様にお会いでき
嬉しさと感謝の気持ちでいっぱいです!(^^)!



この手作りテラスでこれからも
たくさんの方
感動して頂けるよう
2年目も頑張って行きたいと思います♪

来年もよろしくお願い致します!(^^)!

*  *  *

そんなこんなで今年も残り数日…
ホントに一年あっという間ですね〜

先日、恒例のXmasパーティーに参加させてもらいました♬

日頃お世話になっている島の方々や
2つお隣にある、大三島の方々etc…
たくさんの参加者が集まり
総勢約30名!(^^)!



昨年も大いに笑ったパーティーでしたが
今年もさらに楽しく
翌日になって顔が筋肉痛になった方も出るほどの
楽しいパーティーとなりました♬

チーム対抗お絵かきクイズやプレゼント交換あり!!
大人たちが戸惑う中、驚くほど的確なイラストをかいてのける
子供たちの絵心や発想力にはビックリ(笑)


さらに料理は各自が1品ずつ持参するんですが、
その料理がみんな美味しい!!

皆さん・・・
どうしてこんなに料理が上手なんでしょう〜(*_*;



ホストファミリーが準備してくれる
恒例の七面鳥は超Bigサイズの20Kg超え!!
美味しいのはもちろん、迫力も満点っ!!

美味しい料理にお酒が止まるはずもなく…
また飲み過ぎてしまいました(笑)

皆さん、年末の飲み過ぎには注意しましょ〜

しかし、どの料理も本当に
味付け具合が『良い加減』なんです♪

勉強になります(>_<)


最高に楽しい一年の締めくくりとなりました!!


来年は1月5日(土)から営業開始です^^
皆様、来年も何卒宜しくお願い致します。


良いお年を…


*  *  *


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ローストビーフオープンサンド


【年末年始の営業について】

年内は12月24日(月)
までの
営業となります。

新年は1月5日(土)より
営業致します。



*  *  *

先週からの期間限定メニュー
ローストビーフサンド!(^^)!

さっそく食べにお越し頂いたお客様
ありがとうございます♪


そんなローストビーフサンド。。。
パンはPaysanの『ペイザン』を使用!!

新鮮レタスの食感とパプリカ!
そこに肉厚のローストビーフと
オニオンスライスに玉ねぎソース♪



国産牛を使用した
食堂みつばち自家製
ローストビーフの味わい♪♪



濃いめに仕上げた
しっかり味のローストビーフに
みつばち特製の玉ねぎドレッシングが
スッキリ爽やかな風味をプラス♪

仕上げの
ブラックペッパーをアクセントに…



完成!!

【ローストビーフのオープンサンド】

―セット内容―
ミルクスープ・サラダ・野菜ピクルス
ポテト・Paysanシュトーレン・ドリンク



あっという間に売り切れになってしまった
Paysanのシュトーレン…

食堂みつばちでは
コチラの限定メニューのセットのみで
お召し上がり頂けます♪

12月も残り僅かとなりましたが、
13日からスタートしたこちらのメニューは
年内営業日の24日(月)までとなりますので
ぜひ、2012年ラストを飾る限定メニューを
お楽しみ下さい^^

*  *  *

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music bar 真夜中 3rd 開催♪


music bar 真夜中 3rd
中ムラサトコの美味しい夜



12月8日に開催されました!(^^)!

music bar 真夜中 は今回で3回目♪
今回は愛媛県松山市在住の中ムラサトコさんを
お招きしてのmusic bar♪

足踏みオルガン弾き語り!

時には太鼓を叩きながら…
時にはその美しい声のみで…

サトコさんの皆を笑顔にさせてくれる
力強く優しい素敵な歌声が
みつばちに…島中に…瀬戸内海に響き渡りました♪



最後はmucic bar真夜中を主催してくれてる
「ゴイチ君」がスティールパンで共演♪

打ち合わせ段階から拝見させてもらいましたが
あんな短い時間で音合わせをして
本番にぶっつけで挑む2人。。。

かっこよすぎます!!
やはり、音楽の力はすごいなぁと
痛感しました(*_*;

その素敵な音色と歌声は
さらに素晴らしい世界を響かせてくれましたよ!(^^)!


『music bar』 と言うことで
ドリンクと食事ももちろんご用意♪




毎回、季節やお客様の層に合わせて
作ってくれるドリンクも
いつも美味!!

今回は寒い時期なので
あたたか〜いドリンクメニューも充実!!

ホットワインは女性に好評で
どんどん注文が入ってました(^^)

食事メニューも、
色々楽しめるおかずメニュー3種盛りの
「唐揚げプレート」
「キッシュプレート」
などを筆頭に、

お腹を満たす
チーズカレーや卵かけごはん!

そしておつまみセットの他に
今回はおでんをご用意〜♪

サトコさんの演奏と共に
心もお腹もほっこり
暖まって頂けたと思います(笑)


こんなに小さな島の田舎に
たくさんの人と、素晴らしい音楽が集まり、
共に素敵な時間を共有できる♪

本当に楽しい時間を皆で過ごせました!!

中ムラサトコさん!
お越し頂いた皆様!
スタッフのみんな!

本当にありがとうございました♪

*  *  *

さらにゴイチ君のやっているスティールパンの
ライブが今週末に今治で開催されます♪



2012/12/16(sun)19:00〜
Jam Soundsさんで開催されます♪

単独「初」!ライブだそうで
私も楽しみに見に行かせて頂きます!(^^)!

チケットもみつばち店頭で取り扱い中です。
興味のある方は是非お声かけください♪

*  *  *

さらにさらに!!

前回ちょっぴりお知らせした通り…

明日から期間限定メニューを開始します♪

**Xmasとオープン一周年を記念して**

【ローストビーフのオープンサンドランチ】

を期間限定で始めます♪



今回のスペシャルランチは
スイーツ&ドリンク付きのセット!!

この時期のスイーツと言えばもちろん…

paysan【シュトーレン】

ローストビーフにpaysanパン、
さらにシュトーレン!(^^)!

冬の幻想的できれいな海。
澄んだ空気に見渡せる対岸や船たち。。

そんな2012年みつばちの冬の景色と共に
限定ランチをお楽しみ頂ければ嬉しいです★

*  *  *

話は変わりますが、
以前お客様に教えて頂いた
カフェで遭遇した可愛い野鳥♪



とても人懐っこく、彼らは「ヤマガラ」というのですが
実は食堂みつばちや我が家でも
注意しているとよく
ヤマガラの鳴き声を聴いたり
それらしき姿を見かけます!


そこで♪♪♪


この度、我が家の庭にも
ヤマガラを呼ぶべく、コチラを設置しました!(^^)!



水場と餌(笑)

家の前にあった
切り株に木片を打ち付けるという
安易な作りですが(+_+)

冬場、平地に降りてきているヤマガラが
早く水場に来てくれるといいな〜♪

正しい方法はわかりませんが
今は無人のこの水場をしばらく静かに
見守りたいと思います!

間違いなく近くにはいます!!
これからどうなるか。。。

どなたかアドバイスがあれば
お教え下さいー(>_<)


また近く、
いや、

忘れたころにでも…

良い報告が出来るよう
頑張ります〜♪


*  *  *

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イチネン


2012年12月5日!!

そうです!

今日はみつばちオープン
1周年!(^^)!

たくさんのお客様や、
日頃支えて下さった皆さんに
感謝感謝の一年です♪



本日は定休日なので
あいにくのお休みでしたが…

明日から食堂みつばち2年目♪

1周年記念として!
そして!!

日頃の感謝の気持ちを込めて。。。

明日6日〜9日まで
数に限りはありますが
小さなクリスマスリースを
プレゼントとしていくつか
ご用意してお待ちしております☆

2年目のスタートをきった
食堂みつばち!

これからも宜しくお願いします♪


*  *  *


2年目を迎えた12月の
新Sweets♪


「島みかんケーキ」



太陽の光と海風をた〜っぷり受けて育った
今が旬の美味しい島の蜜柑!!

皮まで丸ごと使った風味豊かなケーキは
島の香りたっぷりの
みつばちオリジナルしっとりケーキ!(^^)!

ぜひご賞味下さい♪

**さらに^^**

冬季限定メニューのため
11月までお休みしていた
「チャイ」

楽しみにお待ち頂いていた
お客様も多いようで
寒くなってから多数ご注文をお受けしていましたが…

ついに12月から再開し
ドリンクメニューにラインナップしました♪




ミルクと生姜の効いたインドティー♪

冷えた体を芯からじんわ~り
ポカポカに温めてくれますよ(*^^)_旦~~

*  *  *

さらにさらに!!!

今回お知らせしたいことが
多々ありすぎて申し訳ないのですが(*_*;

ブログをいつも見て応援して下さっている
皆さんに早くお伝えしておきたいのが…


今、『Xmasメニュー』
として試案中の
期間限定!新メニュー♪


コチラ↓




国産牛を使用してみつばちオリジナルレシピで
じっくり手作りした
【ローストビーフ】

写真は試作の段階のものですが
これが…超美味っっ!!

こちらを使用したスペシャルランチメニューを
考えています♪

メニュー内容や
期間については
決まり次第ブログにて
お知らせさせて頂きます♪


クリスマス間近の冬色の海を見ながら
皆さんに喜んで頂ける限定ランチを
お出しできるよう
今からワクワクしています^^

*  *  *

そしてさらに!!!
(笑)

今週末はmusic bar 真夜中 3rd



たくさんのご予約ありがとうございました!(^^)!

ご予約頂いたお客様には
中ムラサトコさんの素敵な歌声に
美味しいお酒や食事を
ゆっくりとお楽しみ頂きたいです♪

また当日の様子を報告しますね〜

*  *  *

しつこいですが
明日から2年目を迎える食堂みつばち。

新たなメニューやイベントなど
これからもたくさんの人が集まってくれる
楽しいお店にしていきたいと思います



食堂みつばちから眺めるのは…

穏やかな瀬戸内海の燧灘、
そして国際航路を行き来する様々な船、
正面に見える新居浜・西条の
向こうに見えるのは西日本最高峰の石鎚山

手作りテラスの席から
そんな穏やかな景色を眺めながら
ゆっくりお食事を楽しみ
非日常の時間をお過ごし頂ければと思います♪

島の食材と島の景色
自然を味わえる食堂みつばちを
これからも宜しくお願い致します♪





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まもなく一周年


一段と気温が下がり
グッと寒くなりましたね(+o+)

早いものでもうすぐ12月♪

昨年の12月5日にオープンした食堂みつばち

もうすぐ一周年!(^^)!
本当に時が過ぎるのはあっという間で
早いものです♪



写真はオープンの日の朝!(^^)!

テラスの大工工事やお店づくりを終え
やっとオープンを迎えたテラス。
そこから眺めた
この景色を心に焼き付けつつ、、、
初心を忘れずに…ですね♪

1年間を支えて頂いた周囲の方々
みつばちを訪ねて下さったたくさんのお客様!

全ての方に感謝の気持ちでいっぱいです!



オープン日の12月5日!

盛大なお祝いをしたい気持ちは山々ですが
今年はなんと水曜なので定休日っっっ(+o+)

そこで!!!

翌日6日(木)からにはなりますが
現在、内緒でプレゼント企画を
考え中〜♪

今言えるのは・・・

確実に期間限定&数量限定に
なってしまいそうなこと(*_*;

期間中にお越し頂ければ、
プレゼントGETできるかも?!

準備を進めつつ
また次回ブログにて
詳細をお知らせできればと思います♪

是非ご来店お待ちしております!(^^)!

*  *  *

皆さん、国技でもある相撲を
間近に観覧したことはありますか??

昨日、南予の西予市野村町では
乙亥大相撲が開催されました♪



野村町は奥様の故郷!!

もちろん帰省して見に行きました♪

出店もたくさん出て会場前も賑わっていました
お祭りの出店はさながら
「お相撲さんの作るちゃんこ」を狙って行ったのですが…

早々に売切れ(涙)

生で見る力士の迫力には圧巻!!

地元の子どもや青年や赤ちゃんも土俵に上がり
とっても面白かったです♪

たまに愛媛のニュースでも
力士が赤ちゃんを抱っこする『稚児の土俵入り』
の場面がよく流れていますが、あれです!!(笑)


さらに
ミルクとシルクの町、野村町で現在見られる風景が
これ↓



さすがミルクの町!!!!

ビッグミルちゃんが見事にライトアップ!(^^)!

今からXmasシーズンも
イルミネーションがみられるので
お立ち寄りの際は
暖かくしてぜひ!!

皆さん、昼間でも南予に遊びに行った際は
是非ビッグミルちゃんに会いにいってみて下さいね♪

奥さんの解説によると、
このイルミネーションの素晴らしい所は

「ミルちゃんの乳の先まで
イルミネーションしているとこ!!
※毎年必ず。」


…本当か(~_~;)?

*  *  *

music bar 真夜中 3rd !! 予約受付中!!

【中ムラサトコの美味しい夜】



開催日が近づいてきました♪

今回も簡単な食事メニューを用意しますので
お腹を空かせてお越しください!(^^)!

定員締切間近!!
検討中の方は予約お早めに!!

予約は下記アドレスまでメールをお願いします。
goichi80@gmail.com
ご予約の際、お名前と人数をお知らせ下さい!

また食堂みつばちでもご予約を承っておりますので、
店頭もしくは電話にてお問い合わせください♪



*  *  *

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